主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:高级中式烹调师
题目:
判断题
将生料炸熟,使菜肴外香、酥、脆而内鲜,油温必须由低到高变化使用。
A . 正确
B . 错误
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
奎诺酮的不良反应有
以下哪项是项目经理最重要的素质?()
治疗中风痰壅、口眼斜、破伤风之证者,应选用的药物是()。
液体变矩器工作时当涡轮转速由零逐渐增大时,增矩值随之逐渐减少。()
下列哪种情况不适用于特殊的心理治疗()
咖啡因治疗偏头痛,是因为()。
最有效的预防绦虫病和猪囊尾蚴病的方法是()
急性化脓性骨髓炎初期仅有()改变,发病2周后,方有()改变。
废钻井液可造成土壤板结,有利于植物生长。()