主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:中级中式烹调师
题目:
单选
下列原料中()的初步热处理以焯水为主,滑油为辅。
A . A、拔丝菜
B . B、汆菜
C . C、烩菜
D . D、熏菜
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
解表剂是治疗下列何证的方剂 A.表证 B.里证 C.寒证 D.热证 E.积证
在制冷技术中,凡是可以传送()和()的物质,称之为介质。
在Windows操作系统中,一般采用系统默认的桌面背景图案,用户不可以自行设置。
劳动保护工作是为了保障职工在生产劳动过程中的生命安全与健康,在法律、制度、组织管理、教育培训及技术、设备等方面采取的一系列综合措施,是否正确。
上车拥挤时,应妥善保管好随身的贵重物品,背包、拎包等应朝前放。
关于粗基准的选择和使用,以下叙述不正确的是()。
“资源池”管理技术主要实现对物理资源、虚拟资源的统一管理,其核心技术是()。
诊断休克的主要依据()
Q345E、Q345qE钢结构件焊缝,探伤应在完成焊接()h后进行。
心源性脑栓塞时,栓塞多发生在()。