当前学科:中级中式烹调师
  • 题目: 单选
    下列原料中()的初步热处理以焯水为主,滑油为辅。

      A . A、拔丝菜
      B . B、汆菜
      C . C、烩菜
      D . D、熏菜

    答案: <查看本题扣1积分>

    查看答案

    答案不对?请尝试站内搜索