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当前学科：育婴师
题目：
单选题
育婴师在指导妈妈烹制婴幼儿菜肴时，告诉妈妈绿叶菜需要快速炒制，这是由于蔬菜中的维生素是（），它受热时间越长，损失越多。
A
必需维生素
B
微量维生素
C
脂溶性维生素
D
水溶性维生素
答案：
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