主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:高级面点工
题目:
判断题
由于米粉中所含谷蛋白和谷酸蛋白能形成面筋蛋白,所以米粉面团没有弹性。
A . 正确
B . 错误
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
简述空气源热水器的缺点?
已知各期环比增长速度按时间先后依次为3%、6%、4%、8%,则相应的定基增长速度的计算方法为( )。
用相对误差来比较各种情况下,测定结果的准确度。
已知一棵二叉树的前序遍历结果为ABCDEF,中序遍历结果为CBAEDF,则后序遍历的结果为()
在邮件列表中,产品信息发布的邮件应属于新闻邮件类型。
有西方学者在分析第二次鸦片战争爆发原因时说:“欧洲人渴望中国做出更大的让步以实现其贸易扩张。”若对此进行补充,下列选项正确的是()
A高校正在进行教学楼的施工建设,B公司总承包整个施工工程,并将道路建设工程分承包给C公司,C公司又与非法人单位D工程队签定转包协议,由D方具体施工。在道路建设工程中,其夜间施工噪声严重超标,处罚对象是()
在通用计算机系统中,操作系统几乎是必不可少的。()
HIV传播必须同时具备三个条件是什么?
单纯性肾病的好发年龄是()