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常见问题
当前学科:中级中式烹调师
题目:
单选
调制蛋泡糊的粉料为()或()。
A . A、全麦粉;无筋粉
B . B、糯米粉;中筋粉
C . C、低筋粉;无筋粉
D . D、低筋粉;高筋粉
答案:
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