A . 先把客人用过的餐具全部收掉，然后分发干净的骨碟
B . 先分发干净的骨碟，然后一起收掉用过的骨碟
C . 左手托盘，右手先撤下用过的骨碟，然后送上干净的骨碟
D . 左手托盘，右手先送上干净的骨碟，然后撤下用过的骨碟