当前学科:中级经济师旅游经济专业知识与实务
  • 题目: 多选题
    厨房的设计和布局必须达到的要求包括()。

      A保证物流畅通,避免交叉碰撞

      B经济合理,尽可能节约资金

      C缩短工作距离,避免劳动的无为消耗

      D突出中心厨房,有效利用资源

      E符合安全卫生要求,创造良好的工作环境

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