当前学科:FSMS食品安全管理审核员
  • 题目: 多选
    原料与配料控制包括()。

      A . 原料采购有无标准
      B . 进货检验/验证的符合性
      C . 有无非食品级原料的使用以及偷梁换柱的情况
      D . 配料应特别关注的是食品添加剂和食品营养强化剂

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