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当前学科：现代厨房管理
题目：
单选
把厨师的各项工作和工作表现用数量直接表示出来，其统计数字便是评估依据。这种方法是（）
A . A、绝对标准法
B . B、正指标法
C . C、比较法
D . D、要事记录法
答案：
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