当前学科:理化检验技术
  • 题目: 单选
    测定食品中脂肪,如果直接用有机溶剂提取测定,是测定何种脂肪()

      A . 乳脂肪
      B . 原脂肪
      C . 氧化脂肪
      D . 游离脂肪
      E . 结合脂肪

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