煎：_中餐烹饪技术、烹调工艺_全学科试题题库

当前学科：中餐烹饪技术、烹调工艺

题目：名词解释
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变形程度（），纤维组织越明显。

硅酸三钙

事后监督操作柜员不得公开登录密码，登录密码连续使用期限最多为（）时间。

支托的宽度应是()

女性，42岁。肾移植术后2周。离床活动后突感移植肾区疼痛，心慌、气急、大汗淋漓。查体：心率120次／分，血压75/40mmHg。面色苍白。移植肾区膨隆，移植肾肿胀压痛明显。血肌酐180mol／L。首先应考虑的肾移植并发症是（）。

词，是我国古代诗歌的一种。词初名曲、曲子、曲子词，简称？词？，又名乐府、近体乐府、乐章、琴趣，还被称作诗余、歌曲、长短句。

教学策略的核心内容是教学过程中如何有效地给学生提供（）

对现场伤员进行包扎的目的有（）。

移动式供气源呼吸器可单人使用，也可（）同时使用。

生产过程中接触过病原体的物品和设备有什么要求？