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当前学科：初级面点工
题目：
判断题
酵母菌繁殖的温度是40度。
A . 正确
B . 错误
答案：
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相对生长速率
小儿多大后肾脏发育成熟
水在冷却塔出口处的温度与空气在进口处湿球温度（）称冷却幅高。
毛泽东在和美国记者安娜•路易斯•斯特朗的谈话中，提出了“（）”的著名论断，并指出：“我们所依靠的不过是小米加步枪，但是历史最后将证明，这小米加步枪比蒋介石的飞机加坦克还要强些。
沂蒙教育基地按照“（）——（）——（）”的主线，以群众观和群众路线教育为主要内容，重点打造了沂蒙根据地群众工作展馆、沂蒙红嫂纪念馆、孟良崮战役纪念馆等10个教学点。
呼吸膜厚度下列哪一项正确（）。
血府逐瘀汤证的发热特征是（）
倒换机械驱动钻机大绳时，要（）气开关，使滚筒轻轻地转动，将要换上来的新钢丝绳缠绕在滚筒上。
沙利度胺又称反应停，常用于治疗麻风反应和红斑狼疮，其不良反应主要是（）
组织发生坏死时，间质发生变化的情况应该是（）