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当前学科：食品原料学
题目：
问答题
简述粮油原料中蛋白质的种类与特点？
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增加煤气量时要先加烟道吸力，后加煤气量，减煤气量时要先减吸力，再减煤气流量。
下列表面活性剂中用作润湿反转剂的是（）。
简述国务院《关于做好稳定住房价格工作的意见》对于预售商品房的再行转让的规定。
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某乡有人口2万人约5000户，欲以户为单位抽其中2000人进行某病的调查本次抽样中间隔的户数是（）
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