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当前学科:啤酒品酒师
题目:
填空题
具备一定品评水平的品评员需要经常进行(),才能够保持并提高自己的品评水平。
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案例:阅读《液体压强与流速的关系》的教学案例,回答问题。播放一则视频新闻:台胞在上海航空公司的首个包机航班由上海浦东机场飞往台北。师:为什么几百吨重的飞机能腾空而起呢?(学生思考)实验:先把乒乓球放在伸平的手掌上,并把乒乓球放在翻转的漏斗中,会有什么现象?然后用嘴通过漏斗向下吹气,同时放开手,猜测又将看到什么现象?(学生思考后教师演示)。师:液体和气体,它们有一个共同特点,都具有流动性,统称为流体。两个实验的共同之处是:流体在运动时才导致飞机腾空和乒乓球悬空现象的产生。我们猜测流体流动可能与流体的压强存在某种关系。那么这可能是什么关系?(引导学生进行猜想)生:(学生提出的三种猜想)①流体的流动越快,它的压强越大;②流体的流动越快,它的压强越小;③流体的流动越快,它的压强不变。师:今天,我们来探究流体的流速与压强的关系。学生的实验器材:乒乓球两个、小木条两根、饮料吸管一支、矿泉水瓶、装满水的水槽一个、两只塑料小船、一杯水、一根中间切开(未断)拆成直角的吸管、两张纸等器材。师:自由选择器材,做一到二组实验,提供几个参考实验装置,同学们也可以自己设计别的实验。学生进行实验与收集证据。然后小组交流,看看在实验中能发现些什么?集体的力量是巨大的,看看哪一小组做得最好?学生进行实验,教师巡回指导。学生进行分析、论证与交流。师:把你所看到的、所想的说出来与大家交流,那么从第一组开始吧。学生展示(用实物投影仪投影)并回答:①把两个乒乓球放在两根小木条上,相对靠近一些,用一支饮料吸管向它们中间吹气,两个乒乓球互相靠近。结论:流动气体的压强,流速较大的位置压强小。②在两张纸中间吹气,结果看到两张纸不但没有被吹开反而向中间靠近。结论:流动气体的压强,流速大的地方压强小。③用矿泉水瓶向漂浮在水面的两只小船喷射水流,可观察到两只船向中间靠近。结论:流动液体的压强,流速大的地方压强小。④向管中间吹气,看到水雾从切口处喷出。师:让每组派一个代表就刚才的实验重新演示。师:综上所述,流体在流速大的地方压强较小,在流速小的地方压强大。联系生活实际:学生举例,并能用本节所学知识简单解释现象。例如:①大风吹过走廊时,门帘会怎么样,为什么?②为什么火车站台都有一条安全线?火车行驶时严禁人们进入安全线以内的区域?(多媒体课件展示)总结扩展师:通过本节课的学习,你最大的收获是什么?布置作业:①制作一个飞机模型,在操场上进行表演。比一比谁的模型飞机在空中飞行的时间长?②请同学们自制一个喷雾器。问题:结合以上案例,对该案例进行简要评析。
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