当前学科:中级中式烹调师
  • 题目: 单选
    调味品平均成本的核算步骤为()。

      A . A、计算调味品种类→估算各类调味品用量→计算调味品总价格→根据产品数量平均
      B . B、估算各类调味品用量→计算调味品种类→计算调味品总价格→根据产品数量平均
      C . C、计算调味品种类→计算调味品总价格→估算各类调味品用量→根据产品数量平均
      D . D、计算调味品总价格→计算调味品种类→估算各类调味品用量→根据产品数量平均

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