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当前学科：烘焙工考试
题目：
单选
一般制作硬式面包使用的后发条件，温湿度以下列哪一项为适宜（）
A . 42℃、90%
B . 38℃、85%
C . 35℃、75%
D . 10℃、60%
答案：
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