河蚌经加工取肉后，应摘去鳃瓣和（），然后再用盐水搓洗。_高级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：高级中式烹调师

题目：单选
河蚌经加工取肉后，应摘去鳃瓣和（），然后再用盐水搓洗。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

晶闸管的控制角α=60°，其导通角为（）。

经济状况的改变将在很大程度上改变不同类型资产的绝对表现和相对表现。（）

什么是有法必依？

现代化转炉炼钢厂设置铁水预处理方法的原则是（）

多囊卵巢综合征患者激素变化，不正确的一项是（）

（）一般发生在低速重载或突然巨大过载的传动力。

企业选用生产单位的组织形式一般规律是：生产数量大、品种少且产量稳定的产品适合于采用（）的生产单位。

对于运动性贫血发生率，一般女性高于男性，少年儿童高干成年人。

调整曲线拉出值时，当m实为正且m实小于m标时，应使定位处接触线位置向内轨方向移动调整。

信用卡和借记卡的分类标准是（）。