河蚌经加工取肉后，应摘去鳃瓣和（），然后再用盐水搓洗。_高级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：高级中式烹调师

题目：单选
河蚌经加工取肉后，应摘去鳃瓣和（），然后再用盐水搓洗。
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CT.21.1 HSE监督管理办法中所称暗查抽查是指采取不（）、不（）、不（）的监督检查方式，公司两级机关检查人员应直奔基层、直插现场，切实做到事先不约、查清实情。

肾动脉的分支栓塞后，立即出现的反应是（）

有灼热的金属或熔融物件的地方，如钢水，浇铸场地着火。用（）灭火会引起爆炸。

如果一个定性的变量有m类，则要引进（）个虚拟变量。

甲、乙、丙公司均系增值税一般纳税人，相关资料如下：资料一：2016年8月5日，甲公司以应收乙公司账款438万元和银行存款30万元取得丙公司生产的一台机器人，将其作为生产经营用固定资产核算。该机器人的公允价值和计税价格均为400万元。当日，甲公司收到丙公司开具的增值税专用发票，价款为400万元，增值税税额为68万元。交易完成后，丙公司将于2017年6月30日向乙公司收取款项438万元，对甲公司无追索权。资料二：2016年12月31日，丙公司获悉乙公司发生严重财务困难，预计上述应收款项只能收回350万元。资料三：2017年6月30日，乙公司未能按约付款。经协商，丙公司同意乙公司当日以一台原价为600万元、已计提折旧200万元、公允价值和计税价格均为280万元的R设备偿还该项债务，当1日，乙、丙公司办妥相关手续，丙公司收到乙公司开具的增值税专用发票，价款为280万元，增值税税额为47.6万元。丙公司收到该设备后，将其作为固定资产核算。假定不考虑货币时间价值，不考虑除增值税以外的税费及其他因素。判断丙公司和乙公司该项交易是否属于债务重组并说明理由，编制丙公司的相关会计分录。

2009年7月，国内外商品市场在强烈的通胀预期推动下，价格出现了较大幅度上涨，PVC亦成为资金追捧的对象。但是PVC消费并不非常强劲，库存持续高位。在现货疲弱，但市场看涨气氛又很浓厚的环境下，远期合约往往会成为资金追捧的对象。从7月17日开始至7月28日，资金不断流入PVC0911合约，PVC0911合约价格从7025元／吨涨至7270元／吨，而同期的PVC0909月合约价格从7000元／吨涨至7065元／吨。若投资者执行上述操作，则结果怎样？（）

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