当前学科:中级中式烹调师
  • 题目: 单选
    软兜鳝鱼的汆烫加工,应将鳝鱼保持在90℃左右的水中烫制()分钟即可。

      A . A、15;
      B . B、10;
      C . C、8;
      D . D、5

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