刀工在烹饪中的作用是（）_营养配餐员_全学科试题题库

当前学科：营养配餐员

题目：多选
刀工在烹饪中的作用是（）
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

关于黏性土的液性指数IL，下列何种说法是不正确的?

《公共场所空气中氨测定方法》GB/T18204.25-2000中氨测定方法所用的水为（）。

N个CSTR进行串联，当N→∞时，整个串联组相当于（）反应器。

剩余股利政策需要考虑的因素有（）。

认为当时局势可谓“可为痛哭者一，可为流涕者二”的西汉政论文是（）。

轨道车运行控制设备（GYK）由主机、人机界面单元（DMI）、机车信号接收线圈、（）、速度传感器和外部接口等组成。

建筑工程划分为地基与基础、主体结构、建筑装饰装修、建筑屋面、建筑给水排水及采暖、建筑电气等分部工程，其划分是按()来确定的。

将基带信号的频谱搬移到某个载波频带内进行传输的方式称为宽带传输。

高度怀疑腹腔脏器有损伤时，最简便易行的检诊方法是（）

用户由于产品工艺改变使生产任务变化，致使原容量过大不能充分利用而提出申请减少一部分用电容量的，叫（）