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当前学科：科普知识竞赛
题目：
单选
苹果切开后，为什么切口会变成褐色？（）
A . A、当苹果切开后苹果中原有的两种物质发生反应，使切口面的颜色变成褐色
B . B、是由于苹果细胞被氧化造成的
答案：
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