为什么蔬菜冻结前要热烫？如何掌握热烫的时间？_食品生物技术_全学科试题题库

当前学科：食品生物技术

题目：问答题
为什么蔬菜冻结前要热烫？如何掌握热烫的时间？
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推荐知识点:

（）对普查数据进行的抽查结果，将作为评估全国及各地区普查数据质量的主要依据。

各项工程量均应按（）计算。

（）曾经战胜过努尔哈赤和皇太极。

按照数值修约规则，若要求数据修约至小数点后两位，正确的修约结果是（）。

率失真函数没有最大值。

在春、夏季节的白天，仓库内的温度通常（）库外气温。

患儿男，3岁，盗汗3个月，也常伴自汗，身体消瘦，神萎不振，心烦少寐，手足心热，哭声无力。口唇淡红。舌质淡，苔少，有剥脱，脉细弱。若此患儿睡眠汗出，醒则汗止，口干心烦，容易惊醒，口唇淡红，心脾不足，治疗可选用（）

1mol理想气体从平衡态2p1、V1沿直线变化到另一平衡态P1、2V1，则此过程中系统的功和内能的变化是：（）

患者，女性，49岁，双眼视力逐渐下降4年，右眼严重，30天前右眼视力突然下降，自用活血化瘀药物效果不佳。检查：Vod：HM／30cm，Vos：0．4，双眼眼压正常，双眼结膜无充血，角膜透明，前房清，双眼晶状体轻度混浊，右眼玻璃体混浊（+++），视网膜窥不见，左眼玻璃体混浊（+），后极部视网膜散在片状出血、硬性及软性渗出，黄斑区微血管瘤（++）。全身情况：2型糖尿病病史13年，平时控制良好，无高血压及其他病史。B超检查显示右眼玻璃体混浊，视网膜前少许增殖膜样物存在，无视网膜脱离。如果患者右眼接受玻璃体切割术联合视网膜光凝术，术后第一天视力恢复良好，第二天患者视力再次下降，检查发现眼前节大致正常，玻璃体腔混浊。视网膜窥不见。最可能发生的情况是（）

咯血的概念