脆皮糊制品呈均匀多孔的海绵状组织，是因为糊中加入了泡打粉或（）。_厨师考试_全学科试题题库

当前学科：厨师考试

题目：单选
脆皮糊制品呈均匀多孔的海绵状组织，是因为糊中加入了泡打粉或（）。
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推荐知识点:

修辞的主要内容包括（）

()，不属于训练宝宝穿脱衣服的正确方法。

女，37岁，第2胎22周妊娠，做家务劳动后感胸闷气短，近1周夜间经常咳嗽、咳痰不能平卧。查体：心率120／分钟，心界向左扩大，心尖区可闻及Ⅲ级收缩期杂音，双肺底闻及小水泡音，双下肢水肿（+）。正确的治疗是（）

抗震设防是以()为前提的。

小儿，男，4个月，体重6kg，用牛奶人工喂养。下列所添加的食物不恰当的是（）

严禁通过_____断、接_____、_____和耦合电容器的_____。

诊断相关组（DRGs）

煤与瓦斯突出征兆有（）。

女性，70岁。食欲减退，双下肢水肿3个月，昏迷5h入院。糖尿病史8年。长期口服苯乙双胍治疗。查血糖10．6mmol／L，血肌酐240μmol/L，尿糖（+++）。尿酮体弱阳性，尿蛋白（++），昏迷原因应首先考虑（）

患者，男，诉腰痛1年，无血尿，行(131)I-邻碘马尿酸肾图检查，诊断是()