为了使客人保持对餐厅的兴趣，稳定客源，在菜单设计及经营过程中应注意（）。_餐饮部组织机构设置_全学科试题题库

当前学科：餐饮部组织机构设置

题目：单选
为了使客人保持对餐厅的兴趣，稳定客源，在菜单设计及经营过程中应注意（）。
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