当前学科:餐饮服务与管理
  • 题目: 未知类型
    厨房的生产流程一般情况下包括三大环节,即食品原料的加工、()、菜肴的烹调。

      A.菜肴的搭配

      B.新产品的开发

      C.原料的保管

      D.原料的发放

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