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当前学科：食品安全知识竞赛
题目：
单选
夏天饭菜容易变质，最合理的保鲜方法是（）。
A . 高温加热、加盖冷藏
B . 不加热、开盖冷藏
C . 高温加热、开盖冷藏
D . 不加热、加盖冷藏
答案：
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