用盐析方法从高分子化合物溶液中析出溶液高分子化合物，其原理与胶体溶液中加入电解质产生凝聚是一样的。_高级食品检验工_全学科试题题库

当前学科：高级食品检验工

题目：判断题
用盐析方法从高分子化合物溶液中析出溶液高分子化合物，其原理与胶体溶液中加入电解质产生凝聚是一样的。
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