肉类原料的致嫩方法有（）致嫩、盐致嫩和嫩肉粉致嫩三类。_中式烹调师考试_全学科试题题库

当前学科：中式烹调师考试

题目：单选
肉类原料的致嫩方法有（）致嫩、盐致嫩和嫩肉粉致嫩三类。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

请说出现代就业与失业状态的过程（　）

在淀粉制取工艺中，浸泡工艺常使用的浸泡剂是（）

盗窃增值税专用发票行为构成逃税罪。（）

出租汽车采用营业站定点服务时，营业站的服务半径不宜大于lkm，其用地面积为（）m2。

抵押权人应当在什么期间行使抵押权？（）

我国“北斗”卫星导航系统是世界上第（）个成熟的导航卫星系统

在中国目前百度搜索引擎市场占有率接近80%，而网站在百度的展现形式有很多种。请问下列哪项是网站的SEO展现形式（）

下列关于故障类型和故障现象的描述不正确的是（）。

调度员值班期间，不得离开调度室，如必须离开时，应经领导同意，由具有（）的人员代替。发电厂值长离开值班室时，应指定专人负责调度联系，并事先报告值班调度员。

交接班时，交班收费员应向接班收费员交待的事宜有（）。