当前学科:初级中式烹调师
  • 题目: 单选
    为了使大煮干丝汤色浓白,除用旺火沸煮外,还要加入一定量的()沸煮。

      A . 鸡油
      B . 香油
      C . 菜籽油
      D . 熟猪油

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