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当前学科:粮食保管知识竞赛
题目:
多选
关于植物油料中脂肪的特点下列说法错误的是()。
A . 是有饱和脂肪酸所构成的甘油脂
B . 较难保管
C . 在储藏期间不易酸败变质
D . 稳定性差
答案:
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