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当前学科：烘焙工考试
题目：
填空题
（）是食品工业中的一个大门类，是关系到国计国生的，与人们日常生活密切相关的重要产业之一。
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《水法》第七十条规定拒不缴纳、拖延缴纳或者拖欠水资源费的，由县级以上人民政府水行政主管部门或者流域管理机构依据职权，责令限期缴纳；逾期不缴纳的，从滞纳之日起按日加收滞纳部分（）的滞纳金，并处应缴或者补缴水资源费一倍以上（）倍以下的罚款。
在真空中一个通有电流的线圈a所产生的磁场内有另一个线圈b，a和b相对位置固定。若线圈b中电流为零(断路)，则线圈b与a间的互感系数：( )
幽门梗阻（）
说明式讲解是教师在教学中给学生解说事物的讲解方式。这种讲解方式适用于对事物的形态、性质、构造、成因、种类、功能，或事理的概念、特点、来源、关系、演变等作清晰准确的解说。
钢的含碳量越高，淬火后的硬度和（）越高，（）越低。
15度的机械下倾可能会产生（）。
在城市生态分区规划时，反馈是非常重要的环节。
下列选项中不属于麦克利兰把人的高层次需要的是（）
证券业管理人员可以买卖经批准发行的（ ）。
在“俾工徒勿误，学者唯明”中，“工徒”之义为（）