主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:高级中式烹调师
题目:
单选
“炖”是既类似蒸又类似()的一种烹调方法,习惯上分为隔水炖和不隔水炖两种。
A . 煨
B . 烧
C . 烹
D . 扒
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
现代涡轮风扇发动机的特征().
主要参与免疫细胞间相互识别、相互作用的黏附分子属于()
犬咬伤的危害包括( )。 A.造成软组织损伤 B.引起狂犬病 C.引起破伤风 D.引起化脓性感染 E.引起过敏性休克
粤菜
治疗强心苷中毒引起的快速型心律失常的首选药物是
启动内源性凝血的最主要物质是()
()妆的特性是无表情、无身份。
镗床主轴采用滑动轴承时,影响主轴回转精度的最主要因素是()。
男性,30岁,黄磷烧伤,创面有大蒜样臭味,双上肢创面呈棕褐色,双下肢创面呈黑色,轻度头痛头晕乏力。为防止参与磷吸收,中毒创面应禁用()。
在患者病史不清的时候,下列检查中对鉴别急性肾衰竭和慢性肾衰竭最有意义的是()