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当前学科:中式烹调师考试
题目:
单选
将有色的调味卤汁均匀地包裹在原料的表面使原料着色的方法称为()。
A . A.吸附着色法
B . B.包裹着色法
C . C.浸润着色法
D . D.人工着色法
答案:
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