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当前学科：烘焙工考试
题目：
问答题
面包制作的四种基本要素是什么？常见面包发酵工艺有哪三种？
答案：
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（）可以方便、准确地移动光标进行定位。
在轧制过程中金属质点相对轧辊辊面向出口流动的现象称为（）。
下列作品中，布卢姆的代表作是（）
某电信运营公司发现本地网光缆被挖断，首先采取措施临时疏通业务，随后修复线路并加装钢管保护，在沿线增设宣传牌。该公司可向责任单位索赔的费用包括（）。
下列( )国家或地区不实行普通法。A．澳大利亚B．新加坡C．中国台湾地区D．加拿大
国际直接投资的主体是（）。
对工程质量事故进行处理时，首先要进行（ ）。
肿疡、溃疡、皮肤病糜烂结痂渗液不多者，治疗常用（）
什么叫酸度？
下列形式的成本一般可以归属于无关成本的有()。