当前学科:厨艺知识竞赛
  • 题目: 单选
    用冷水或温水,添加适量的鲜酵母或酵种与面粉调制而成的面团是()。

      A . 水调面团
      B . 发酵面团
      C . 化学膨松面团
      D . 蛋调面团

    答案: <查看本题扣1积分>

    查看答案

    答案不对?请尝试站内搜索