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当前学科：厨师考试
题目：
名词解释
加工部门
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唐朝诗歌繁盛的标志年份是哪一年（）
水文现象的发生、发展，都是有成因的，因此，其变化（）
脑血流自动调节的最重要因素是()
白煮肉类也叫（），可以认为是酱卤肉类未经（）的一个特例，是原料肉经或未经腌制后，在水或盐水中煮制而成的熟肉类制品。一般在食用时再调味，产品能保持原料肉固有的色泽和风味。
简述捕食的概念及其社会效益和生态效益。
个人通知存款起存金额和最低支取金额均为（）人民币或等值外汇。
“上约君，下约民”，“以杀去杀，以刑去刑”是先秦诸子中（）的理论主张。
一慢性肾炎5年的患者，长期低盐低蛋白饮食，乏力、恶心、呕吐20天。血压140/100mmHg，无水肿，Hb60g/L，尿蛋白（+），颗粒管型0~3个/HP，血白蛋白30g/L，球蛋白25g/L，BUN20mmol/L，血Cr1220μmol/L，血钠125mmol/L。患者出现贫血的主要原因是（）。
锅炉汽包的电接点水位计，是由（）和表计两大部分组成，（）直接与汽包的（）相连，利用（）明显不同的原理反映测量（）而直接测量水位的。
非气压维护用纵包式装配套管，允许接头线束最大直径122mm，允许电缆最小直径38mm，接头内电缆开口距离600mm，其型号表示为（）