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当前学科：厨师考试
题目：
单选
果品在储存的过程中，内部的淀粉逐渐转化为糖，起主要作用的是（）
A . 芳香油
B . 酶
C . 单宁物质
D . 维生素
答案：
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“蓬莱文章建安骨，中间小谢又清发”两句中“小谢”是指（）
出生队列研究是（）。
患者女性，16岁，百米赛跑冲刺后突然倒地，颜面青紫，意识不清，间断张口呼吸，约10分钟送入急诊科，患者被搬至抢救床时颜面青紫，瞳孔散大，立即给予胸外按压，人工气囊辅助呼吸，并接除颤仪，判断为心室颤动，给予200J电除颤，恢复窦性心律，血压120∕60mmHg。并予气管插管，呼吸机辅助呼吸，颜面渐红润，瞳孔回缩，出现无意识肢体活动，约6小时后出现自主呼吸。接下来关键是（）。
病人重复体验过去痛苦经历属于（）
残髓炎的临床表现有（）。
女性，35岁，2月来发热，乏力伴消瘦，左颈、两侧腋窝和腹股沟部位可触及数个黄豆和蚕豆大小淋巴结，脾肋下3cm，骨髓正常，血沉80mm／h，胸部X线检查阴性，肝区B超正常，淋巴结活检为混合细胞型，淋巴瘤分期为（）
下列中（）不属于政府支出。
世界大洋表层盐度分布与水平衡的关系是什么？
《说文解字》的编排方式是按照部首，全书共分（）个部首。