果品在储存的过程中，内部的淀粉逐渐转化为糖，起主要作用的是（）_厨师考试_全学科试题题库

当前学科：厨师考试

题目：单选
果品在储存的过程中，内部的淀粉逐渐转化为糖，起主要作用的是（）
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

在镜头焦距和光圈系数相同的情况下，物距和景深的关系是（）

下列除哪项外均与足阳明经循行有联系（）.

金属抱杆整体弯曲超过杆长的（）者严禁使用。

有关肘管综合征，下列不正确的是（）

以下自助设备现金的领解、清点、装填、交接要求描述错误的是（）。

（）有权在系统中建立企业账套。

ZXSS10 M100以太网单元提供（）个100M以太端口.

腋路臂丛阻滞成功的标志不包括（）。

阅读下面综合性学习《我是谁》的教学设计，按要求答题。（画线语句的序号与选项的序号是对应的）活动目标： [A]：（1）正确认识自我，展现自我风采，树立信心，增进同学们之间的相互了解。（2）用普通话口齿清楚地介绍自己，发言时态度大方。能根据不同的目的调整说话内容。活动流程：（1）[B]播放《我是谁》片段，失去记忆的“成龙”不知道自己是谁，痛苦地在大山里呼喊。人活羞，不知道自己是谁是很痛苦的。每一个人都应该清楚地了解自己，这样才能更好地超越自我。你清楚自己是谁吗？清楚自己要干什么吗？（2）分小组进行讨论，自我介绍，然后每个小组选出代表进行自我介绍。（3）[C]宣布评分规则：表述过程中要流畅、清晰，不能出现断续、停顿过长等情况。表述要富有个性，充分展现自我风采。可选用图片、照片、影像资料、个人作品展示等多种形式。（4）[D]裁判根据评分标准进行打分，挑出最佳的那位。下面对画线部分的理解不正确的是（）。