当前学科:烘焙工考试
  • 题目: 单选
    带勾状搅拌器的立式搅拌机搅拌速度快,面团(),是制作面包的首选搅拌机。

      A . A、不易打出面筋
      B . B、容易成型
      C . C、容易打出面筋
      D . D、不易成型

    答案: <查看本题扣1积分>

    查看答案

    答案不对?请尝试站内搜索