主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:初级中式烹调师
题目:
单选
对有鳞鱼剖腹取内脏时,要防止(),影响菜肴的质量。
A . 鱼的形状
B . 胆汁破损
C . 鱼肠割断
D . 鱼皮开裂
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
什么是构造等值线图?倾斜岩层的构造等值线图有什么特征?
上消化道出血最主要的临床表现是()
对于已插入拉杆的纵向假缩缝,切缝深度不应小于( )板厚。
径向圆跳动误差包括______误差和______误差。
从医疗保障所提供的保障范围和程度上分,医疗保障体系包括多个层次,其中有:()
在教育上实行中央集权制的典型代表是法国。法国从教育事业是国家事业的观念出发,建立了代表国家权力的中央教育部,统一领导和监督全国的教育事业。其权力范围包括确定__________等等。
肝豆状核变性早期损害的器官是()
关于轻型井点降水施工的说法,正确的有()。
气候学
2009年11月起,由于“踏板门”和“刹车门”事件,丰田汽车在全球大规模召回有问题的汽车。此次召回事件引起了国际社会的强烈反响,丰田公司陷入了信任危机。这给我国企业的启示是()