俄罗斯菜总的特点是油大、（），制作较简单，重视火候，各种肉类、野味不煮得很熟不吃。_中式烹调师技师_全学科试题题库

当前学科：中式烹调师技师

题目：单选
俄罗斯菜总的特点是油大、（），制作较简单，重视火候，各种肉类、野味不煮得很熟不吃。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

透平油的两项主要性能指标是滴点和针入度

常用的定性预测技术有( )。 A．加权平均法 B．德尔菲法 C．移动平均法 D．主观概率法 E．交叉概率法

我国沿海及东南亚地区普遍信奉的海神妈祖原型是什么？（）

关于慢性风湿性心脏瓣膜病的描述中．下列哪一项是错误的？（）

地球以上天天都有地震发生，而且多到一天就要发生一万多次，其中能造成破坏的约有一千多次，一般情况下，（）以上才能感觉到，成为有感地震。

下列哪一项危险是电动工具的电线过长所导致?

肺痈吐脓，宜选用的药物是（）

从美学角度看，理想的鼻小柱的高度与鼻尖下叶的高度之比为（）。

药品经营企业药师的主要职能有哪些？

电信产品作为服务产品具有的特点包括。（）