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当前学科：中式烹调师技师
题目：
单选
嫩得浆的用料配比：菜肴原料（）克，蛋清40克，干细淀粉6克，嫩得粉1克。
A . A、150
B . B、108
C . C、100
D . D、200
答案：
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