主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:高级中式烹调师
题目:
单选
在蒸汽锅中,蒸汽直接接触食物而使其成熟,为透汽锅,即()。
A . A、电热蒸汽锅
B . B、非封闭式锅
C . C、蒸汽套锅
D . D、蒸箱
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
社会心理学是研究
下列有关操舵常规要求说法错误的是().
现役士兵是依照法律规定,经中央军事委员会批准服现役,并依照本条例规定被授予相应军衔的义务兵和士官。
符合毛细血管扩张性环状紫癜的是()。
外伤常可引起()
在作直方图时,将自变量的区间划分的越多越细越好。()
古巴作家卡彭铁尔的主要作品有()、《消失了的足迹》、()等。
天麻以哪个季节采收的质地好,质坚实沉重,断面明亮无空心。()
环境方针建立中的“一个适合,三项承诺,一个框架”是指哪些?
臀大肌注射定位连线法的一点可取( )。A.髂嵴最高点B.髂嵴C.臀裂顶点D.髂前上棘