当前学科:高级中式烹调师
  • 题目: 单选
    在蒸汽锅中,蒸汽直接接触食物而使其成熟,为透汽锅,即()。

      A . A、电热蒸汽锅
      B . B、非封闭式锅
      C . C、蒸汽套锅
      D . D、蒸箱

    答案: <查看本题扣1积分>

    查看答案

    答案不对?请尝试站内搜索