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当前学科:初级中式烹调师
题目:
单选
饮食企业制订生产计划的目的主要体现在便于生产成本控制、便于食品原料采购、()和便于比较销售情况并加以改进。
A . A、便于厨房人员管理
B . B、便于原料库存管理
C . C、提高菜点销售数量预测水平
D . D、便于原料使用率的提高
答案:
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