当前学科:初中生物学基础知识
  • 题目: 单选
    下列有关酶的叙述,正确的是()。

      A . 高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性
      B . 酶是活细胞产生并具有催化作用的蛋白质
      C . 果胶酶能使榨取果汁变得比较容易
      D . 细胞质中没有作用于DNA的解旋酶

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