当前学科:营养与食品卫生综合练习
  • 题目: 多选
    可列为我国新资源食品的是()

      A . A.在我国无食用习惯的动物、植物和微生物
      B . B.从动物、植物、微生物中分离的在我国无食用习惯的食品原料
      C . C.在食品加工过程中使用的微生物新品种
      D . D.因采用新工艺生产导致原有成分发生改变的食品原料
      E . E.因采用新工艺生产导致原有结构发生改变的食品原料

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