当前学科:厨师考试
  • 题目: 单选
    面点生产中的膨松剂分为化学膨松剂和()两大类。

      A . 碱性膨松剂
      B . 复合膨松剂
      C . 生物膨松剂
      D . 酸性膨松剂

    答案: <查看本题扣1积分>

    查看答案

    答案不对?请尝试站内搜索