由于面包坯在烘烤后将有（）的质量损耗，故在称量时要把这一质量损耗计算在内。_烘焙工考试_全学科试题题库

当前学科：烘焙工考试

题目：单选
由于面包坯在烘烤后将有（）的质量损耗，故在称量时要把这一质量损耗计算在内。
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