主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:烘焙工考试
题目:
单选
由于面包坯在烘烤后将有()的质量损耗,故在称量时要把这一质量损耗计算在内。
A . A、1%-2%
B . B、5%-8%
C . C、10%-12%
D . D、20%-22%
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
绘画《农民的婚礼》、《农民的舞蹈》和《绞刑架下的舞蹈》,是尼德兰文艺复兴时期画家()的作品。
在设计和制作冠内附着体时,为了确保冠内附着体栓道的各轴壁之间的共同就位道,应严格遵循()
患者,69岁,右上肺癌,纵隔淋巴结转移。体检:颜面和双上肢肿胀,颈静脉怒张,胸壁静脉显露,血流向下。右胸廓饱满,叩浊,呼吸音低。B超证实右侧胸腔积液,胸腔积液黄色清亮,胸腔积液蛋白定量23g/L。该胸腔积液最可能是以下哪种()。
男孩,3岁。发热伴咳嗽3d,纳差,痰多。体检:体温39.6℃,神萎,唇干,两眼结膜充血有分泌物,口腔粘膜充血明显,且粗糙,头颈部及躯干可见散在红色斑丘疹,疹之间皮肤正常,心率每分钟140次,心音可,两肺呼吸音粗。曾用过退热药。[假设信息]若患儿体温不退,咳嗽加剧,烦躁不安,哭声哑。体检:呼吸每分钟60次,面色难看,唇周紫绀,每分钟心率180次,心音低钝,两肺有细湿啰音,腹软,肝肋下3cm,剑下3.5cm,质软。你考虑为哪种情况()
宫颈癌主要转移途径()。
近两年我国经济社会发展要突出把握好稳中求进的工作基调。下列符合这一要求且表述正确的是()
日累计雨量采用()的统计数据。
一级消除动力学()
钢中氢能使钢变脆,降低钢中的强度、塑性、冲击韧性。
患儿,女,G1P1,孕37周剖宫产分娩,出生体重4000g,生后无窒息,阿氏评分正常。生后1小时出现全身青紫,呼吸急促呻吟,4小时因青紫加重转入儿科。其母有3年糖尿病史并服用苯乙双胍,妊娠33周因糖尿病酮症酸中毒接受胰岛素治疗,分娩时血糖8.63mmol/L。体检:肥胖,全身青紫,心率172次/min,有鼻翼翕动,三凹征阳性,肺部叩诊不浊,听诊未闻及湿啰音,心音正常,肝肋下1cm。除哪项方法外,均可预防本病的发生()