当前学科:高级中式烹调师
  • 题目: 单选
    面点具有品种繁多、应时迭出、制作精细、讲究造型、馅心掺冻并且汁多肥嫩等特点的是()

      A . A、京式面点
      B . B、广式面点
      C . C、扬州面点
      D . D、苏式面点

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