当前学科:食品原料学
  • 题目: 单选
    食品原料按照其材料的来源可分为哪两类。()

      A . A、农产品原料类、水产品原料类。
      B . B、植物性食品原料类、动物性食品原料类。
      C . C、加工原料类、生鲜原料类。
      D . D、蛋白质原料类、矿物质维生素原料类。

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