当前学科:三级营养师
  • 题目: 多选
    下列哪些不是母乳蛋白质的特点()

      A . 含量高于鲜牛奶
      B . 生物学价值高于牛奶
      C . 乳清蛋白与酪蛋白比值高于牛奶
      D . 酪蛋白在胃内,易于形成小而柔软的乳凝块
      E . 乳清蛋白易于消化吸收

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