当前学科:乳制品工艺学
  • 题目: 单选
    酸奶菌种常用().

      A . 乳酸链杆菌和保加利亚乳杆
      B . 嗜热乳杆菌和保加利亚乳杆菌
      C . 嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌
      D . 脆皮酵母和假丝酵母

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